Ľubotice dostali svoj súčasný názov až v roku 1948. Staršia generácia ešte doposiaľ užíva hovorovo skorší názov Kelemeš, ktorý je v obmieňanej podobe známy od 2. pol. 13. storočia. V písomných prameňoch z 13 . - 16. stor. sa dedina Ľubotice spomína tiež pod názvom Kelemes pochádzajúcim z maďarského slova Kelemes = príjemný, lahodný, milý, ľúby.
Názov, ktorý si osvojilo aj okolité obyvateľstvo napovedá, že tunajšie sídlisko pravdepodobne vzniklo v súvislosti s tunajším usadením sa maďarských vojensko - strážnych družín v 11. – 12. storočí.
Súčasná miestna časť Šarišské Lúky nosí uvedený názov od r. 1927. V skorších známych obdobiach sa používali názvy: Sebeskellemes, Sebeskellemesiretek, Šebešské Lúky, Kelemešské Lúky.